Brioche od kraljeva

Brioche od kraljeva



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lakša je od palačinke s frangipaneom i jednostavnom za pravljenje, kandirano voćno brioše za vaše gurmanske male kraljeve.

Sastojci:

  • 600 g brašna
  • 1/2 vrećice pekarskog kvasca
  • 3 jaja +1 žuto
  • 100 g kasika šećera
  • 100 g putera
  • 10 cl mleka
  • 1 c. narančasta voda
  • 1 korica limuna
  • Kandirano voće
  • Biserni šećer
  • 1 pasulj

Priprema:

U posudi za salatu pomiješajte 150 brašna i kvasca. Pomiješati sa malo tople vode i ostaviti da stoji 1 sat.

Izmešajte maslac i šećer. Dodajte 3 jaja, pa mleko, limunovu koricu i cvet naranče.

Dodajte preostalo brašno i gnječite testo 15 minuta da dobijete dobro zaobljenu kuglu.

Pasulj stavite u posudu i ostavite da stoji oko 3 sata pod krpom na sobnoj temperaturi.

Kad se vaše tijesto dobro napuha, stavite ga u namašćenu tepsiju i ostavite da stoji još 1 sat.

Zagrejte pećnicu na 200 ° C.

Brioche premažite žumanjkom do smeđe boje. Pecite u rerni na 180 ° C oko 25 minuta. Proverite kuhanje pritiskom noža u lepinju. Mora izaći suvo.

Brioš ukrasite kandiranim voćem i bisernim šećerom.